feedback

Pavuško Marković

  • Ugostitelj
  • Priprema i usluživanje hrane i pića
  • Sesvete / Grad Zagreb
  • Ukupne godine radnog iskustva: Više od petnaest godina
  • Korisnik ima 0 korisnika u mreži
  • Znanje i vještine:
    Konobar. Poznajem rad u svim vrstama ugostiteljskih objekata. Specijalnost vođenje svadbenih i drugih svečanosti(razni eventi) preko 5 godina.
  • Ukratko o meni:

    Ugostitelj.Bogato iskustvo u poslovima usluživanja i pripreme hrane i pića te vođenju ugostiteljskih objekata. Radno iskustvo preko 30 godina.

Radno iskustvo

  • Glavni konobar / Baroni turizam j.d.o.o.  

    • Radno mjesto: Glavni konobar
    • Tvrtka: Baroni turizam j.d.o.o.
    • Period: 7 / 2021 - 9 / 2021
    • Zadaci i odgovornosti: Usluživanje jela i pića, komunikacija sa stranim gostima, ogovornost za dnevnu i tjednu nabavku robe na otoku, komunikacija sa dobavljačima hrane i pića,
  • Šef dvorane Royal / Gastro Dubrava d.o.o.  

    • Radno mjesto: Šef dvorane Royal
    • Tvrtka: Gastro Dubrava d.o.o.
    • Period: 9 / 2020 - 6 / 2021
    • Radno mjesto je zahtjevalo/zahtjeva: Menadžerska znanja i vještine
    • Zadaci i odgovornosti: Vođenje svadbenih svečanosti i evenata, organiziranje vanjskih suradnika (vanjskih konobara), nabava hrane i pića, prezentiranje dvorane, prodaja svadbenih aranžmana, Organizacija stage-a, komunikacija sa bendovima te tehnička potpora zvučno-svjetlosnih efekata.
  • Šef dvorane Matiz / Euroadria d.o.o.  

    • Radno mjesto: Šef dvorane Matiz
    • Tvrtka: Euroadria d.o.o.
    • Period: 11 / 2015 - 8 / 2020
    • Radno mjesto je zahtjevalo/zahtjeva: Menadžerska znanja i vještine
    • Zadaci i odgovornosti: Vođenje svadbenih svečanosti i evenata, organiziranje vanjskih suradnika (vanjskih konobara), nabava hrane i pića, prezentiranje dvorane, prodaja svadbenih aranžmana, Organizacija stage-a, komunikacija sa bendovima te tehnička potpora zvučno-svjetlosnih efekata. Prisutnost i usluživanje na svim značajnim eventima Cateringa Kvatrić širom Hrvatske.
  • Voditelj poslovanja / Caenazzo  

    • Radno mjesto: Voditelj poslovanja
    • Tvrtka: Caenazzo
    • Period: 5 / 2015 - 10 / 2015
    • Radno mjesto je zahtjevalo/zahtjeva: Menadžerska znanja i vještine
    • Zadaci i odgovornosti: Konobar,edukacija novih ljudi,nabava hrane i pića.organizacija eventualnih potrebitih popravaka uređaja. Uglavnom gotovo stalna prisutnost i raspoloživost koliko god to čudno zvučalo
  • Konzultant / Sil-konzultacije  

    • Radno mjesto: Konzultant
    • Tvrtka: Sil-konzultacije
    • Period: 10 / 2014 - 3 / 2015
    • Radno mjesto je zahtjevalo/zahtjeva: Menadžerska znanja i vještine
    • Zadaci i odgovornosti: Edukacija ljudi, način kako prezentirati proizvod,kako prići gostu,pronalaženje novih gostiju,kreiranje dnevnih menia,prenositi poslodavcu svoja iskustva iz dugogodišnjeg samostalnog rada. Sve se odvijalo u restoranu "Bonaca a tvrtka je moja
  • Direktor i konobar / ANI-KOL d.o.o.  

    • Radno mjesto: Direktor i konobar
    • Tvrtka: ANI-KOL d.o.o.
    • Period: 11 / 2003 - 7 / 2014
    • Radno mjesto je zahtjevalo/zahtjeva: Menadžerska znanja i vještine
    • Zadaci i odgovornosti: Usluživanje hrane i pića,edukacija,nabava,organizacija domjenaka,kreiranje novih proizvoda,traženje novih gostiju i motivacija istih da shvate zašto smo mi najbolji
  • Konobar i kuhar / Meleda  

    • Radno mjesto: Konobar i kuhar
    • Tvrtka: Meleda
    • Period: 11 / 2000 - 10 / 2003
    • Radno mjesto je zahtjevalo/zahtjeva: Menadžerska znanja i vještine
    • Zadaci i odgovornosti: Tvrtka moje žene formalno. Vrsta posla konoba.
      Organizacija,priprema i usluga hrane i pića. Kreiranje ponude,kompletna nabava
  • Konobar / Konoba"Korkyra"  

    • Radno mjesto: Konobar
    • Tvrtka: Konoba"Korkyra"
    • Period: 7 / 1998 - 10 / 2000
    • Zadaci i odgovornosti: Usluživanje hrane i pića
  • Šanker i konobar / Bistro "Bong  

    • Radno mjesto: Šanker i konobar
    • Tvrtka: Bistro "Bong
    • Period: 5 / 1994 - 7 / 1998
    • Zadaci i odgovornosti: Šanker i konobar
  • Voditelj / Jazz club "Sax"  

    • Radno mjesto: Voditelj
    • Tvrtka: Jazz club "Sax"
    • Period: 1 / 1990 - 12 / 1990
    • Radno mjesto je zahtjevalo/zahtjeva: Menadžerska znanja i vještine
    • Zadaci i odgovornosti: Organizacija glazbenih večeri,konobarenje,edukacija
  • Šanker / Club"Taš"  

    • Radno mjesto: Šanker
    • Tvrtka: Club"Taš"
    • Period: 2 / 1989 - 12 / 1989
    • Zadaci i odgovornosti: Šanker
  • Konobar / Restoran brod "Eol"  

    • Radno mjesto: Konobar
    • Tvrtka: Restoran brod "Eol"
    • Period: 5 / 1988 - 12 / 1988
    • Zadaci i odgovornosti: Posluživanje hrane i pića
  • Šanker / Hotel "Melita" O. Mljet  

    • Radno mjesto: Šanker
    • Tvrtka: Hotel "Melita" O. Mljet
    • Period: 6 / 1985 - 9 / 1987
    • Zadaci i odgovornosti: Samo sezonski rad po dva mjeseca. Šanker

Formalno obrazovanje

  • Srednjoškolski centar Dubrovnik  

    • Naziv obrazovne ustanove: Srednjoškolski centar Dubrovnik
    • Područje: Tehničko područje
    • Naziv dodijeljene kvalifikacije: KV
    • Stručna sprema: SSS - srednja stručna sprema
    • Država: Hrvatska
    • Mjesto: Dubrovnik
    • Period obrazovanja: 1982 - 1986

Dodatno obrazovanje

Još niste korisnik? Registracija je brza, jednostavna i besplatna

Registrirajte se