Domagoj Pongrašić
- Kuhar
- Hotelijerstvo
- Zagreb-Susedgrad / Grad Zagreb
- Ukupne godine radnog iskustva: Pet godina
- Korisnik ima 0 korisnika u mreži
-
Znanje i vještine:
Kuhar sa završenom specijalizacijom u trajanju 560 sati, iskustvo rada u a la cartu i cateringu.
Radno iskustvo
-
Kuhar / Restoran Kaptolska Klet, Konoba Bracera
- Radno mjesto: Kuhar
- Tvrtka: Restoran Kaptolska Klet, Konoba Bracera
- Period: 3 / 2018 - 1 / 2020
- Zadaci i odgovornosti: Rad na tavama, blokovima i roštilju na drveni ugljen.Preiprema A la carte jela, banketa, i turisticke grupe.Narucivanje i skladistanje robe.
-
Kuhar / Funk Lounge Bar & Restaurant
- Radno mjesto: Kuhar
- Tvrtka: Funk Lounge Bar & Restaurant
- Period: 1 / 2017 - 3 / 2018
- Zadaci i odgovornosti: Briga o pravovremenom popunjavanju zaliha kuhinje i pravilnom skladistanju namirnica.Osmisljanje jelovnika i sastavljanje dnevne i tjedne ponude. Pripremanje svih vrsta hladnih i toplih jela, a la carte i turističke grupe.
-
Kuhar / Virtus Sport i Promocija j.d.o.o
- Radno mjesto: Kuhar
- Tvrtka: Virtus Sport i Promocija j.d.o.o
- Period: 9 / 2014 - 9 / 2016
- Zadaci i odgovornosti: Rad u kuhinji bistro-a, pripremanje hladnih i toplih jela,pizze,cateringa i organizacija kuhinje(higijena i skladištanje).
Formalno obrazovanje
-
Ugostiteljsko - turističko učilište Zagreb
- Naziv obrazovne ustanove: Ugostiteljsko - turističko učilište Zagreb
- Naziv dodijeljene kvalifikacije: Kuhar
- Stručna sprema: SSS - srednja stručna sprema
- Država: Hrvatska
- Mjesto: Zagreb
- Period obrazovanja: 2011 - 2014
Dodatno obrazovanje
-
Kuhar specijalist
- Naziv dodatnog obrazovanja: Kuhar specijalist
- Vrsta dodatnog obrazovanja: Ostalo
- Organizator ili obrazovna ustanova: Ugostiteljsko - turističko učilište Zagreb
- Stečene profesionalne vještine: Specijalizacija u trajanju od 560 sati
-
Vozačka dozvola
- B
-
Znanje stranih jezika
- engleski / Izvrsno
-
Općenito služenje računalom
- Znanje rada na računalu / Izvrsno